Brygge-guide
En islatte er superlækker, fordi den kombinerer den rige, aromatiske smag af espresso med den cremede blødhed fra kold mælk – og så er den iskold og forfriskende, hvilket gør den perfekt på varme dage. Den har den perfekte balance mellem bitterhed og sødme, og den er let at tilpasse med sirup eller plantebaserede alternativer.
Bruger du sirup anbefaler vi, at du blander det i dit friskbryggede espressoshot for at det opløses bedst og giver sødme igennem hele drikken.
Du skal bruge
01
Bryg dit espressoshot
Bryg dit espressoshot med et 1:2 bryggeforhold. For et dobbeltshot bruger du f.eks 18-20 gram kaffe og får 36-40 gram ud som et færdigbrygget shot. Den samlede bryggetid skal være 25-35 sek.
Ønsker du sirup i din islatte, så er det nu du tilsætter dette. På den måde bliver det opløst i den varme espresso, og sikrer at den søde smag bliver der igennem hele drikken. Vi bruger et enkelt skivs.
02
Dosér selv din mælk
Kom isterninger i dit glas. Hæld den ønskede mælk over. Det skønne ved netop islatte er, at der ikke er nogen regler for hvor meget mælk du skal bruge. Du kan gøre den så stærk eller så mild du ønsker. Vi bruger selv 155 ml når vi laver denne.
Hæld derefter dit shot ovenpå som det sidste. Rør rundt og server.
Fra: 95,00 kr. — eller for Fra: 85,50 kr. / måned
7.499,00 kr.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og bliv en del af Holy Bean med inspiration, råd og vejledning til valget af kaffe, brygning og udstyr samt gode tilbud.
