WDT Tool

WDT står for Weiss Distribution Technique. Det kan lyde kompliceret, men værktøjet er nem at implementere i dit espresso-workflow. Målet er i bund og grund at bryde klumper, som måtte være til stede i portafilteret og at sprede kaffen ud i et mere ensartet lag, for at ende ud med det bedst mulige espresso shot med en ensartet ekstrahering.