Blendets kaffer stammer fra to fremragende kafferegioner med stærke traditioner for kvalitetskaffe. I Honduras arbejder vi med Comsa-farmen i Marcala – et område kendt for sit fokus på økologiske dyrkningsmetoder og socialt ansvar. Kooperativet blev grundlagt i 2001 af en gruppe farmere med ambitionen om at dyrke kaffe i tættere samspil med naturen. Kaffen herfra dyrkes 1480 moh., hvor klima og jordbund er ideel til at frembringe sødmefulde og runde smagsprofiler.
Den anden halvdel af blendet kommer fra Suke Quto-farmen i Etiopiens Guji-region, et område med stor biodiversitet og unikke mikroklimaer. Her, 1800 – 2200 moh., dyrkes kaffe med en kompleksitet og frugtighed, der er karakteristisk for regionen. Suke Quto er anerkendt for sin høje kvalitet og praksis med fokus på miljøet, og farmens kaffe har været med til at sætte Guji på verdenskortet. Sammen udgør de to kaffer en smagsmæssig balance mellem det klassiske og det floralt friske – dyrket med respekt for både natur og mennesker.