Prisinterval: 135,00 kr. til 490,00 kr.

Peru Aprocassi koffeinfri espresso

Noter:

mørk chokolade, tørret frugt

Vis mere
Hvorfor denne kaffe?

Vi har ærligt talt længe været på jagt efter en koffeinfri kaffe, vi selv havde lyst til at drikke. Du ved — uden den der lidt specielle decaf-bismag.

Den her fra Peru ramte noget hos os. Den har bevaret mange af de naturlige smagsnoter og aromaer, man også finder i kaffe med koffein — og derfor skulle den selvfølgelig med i Holy Bean-familien.

Vi har leget med ristningen, smagt (mange gange) og landet på en profil, vi virkelig synes sidder lige i skabet.

Kaffe: 20 gr.
Formaling: fin
Volumen: 36 gr. espresso i koppen
Gennemløbstid: 25-35 sekunder

Land: Peru

Region: san ignacio

Forarbejdning: Washed EA Decaf

Kaffesort: Bourbon, Caturra, Typica

Høst: 2025

Rist: Mellem

Størrelse: 1000g, 250g, 500g

Peru Aprocassi koffeinfri espresso

Noter:

mørk chokolade, tørret frugt

Vis mere
Hvorfor denne kaffe?

Vi har ærligt talt længe været på jagt efter en koffeinfri kaffe, vi selv havde lyst til at drikke. Du ved — uden den der lidt specielle decaf-bismag.

Den her fra Peru ramte noget hos os. Den har bevaret mange af de naturlige smagsnoter og aromaer, man også finder i kaffe med koffein — og derfor skulle den selvfølgelig med i Holy Bean-familien.

Vi har leget med ristningen, smagt (mange gange) og landet på en profil, vi virkelig synes sidder lige i skabet.

Kaffe: 20 gr.
Formaling: fin
Volumen: 36 gr. espresso i koppen
Gennemløbstid: 25-35 sekunder

Land: Peru

Region: san ignacio

Forarbejdning: Washed EA Decaf

Kaffesort: Bourbon, Caturra, Typica

Høst: 2025

Rist: Mellem

Størrelse: 1000g, 250g, 500g

decaffeineret ved hjælp af EA-metoden

Decaf-metoden

Denne kaffe er decaffeineret ved hjælp af EA-metoden. I denne proces fugtes de grønne bønner med vand, og ethyl acetate cirkuleres gennem bønnerne. EA binder sig til koffeinet og trækker det ud, samtidig med at størstedelen af de øvrige smagsstoffer bevares. Når det ønskede koffeinindhold er nået, fjernes eventuelle rester ved efterfølgende dampning.

Vis mere

Hvor befinder kaffen sig på smagshjulet?

Peru Aprocassi

Som espresso vil du opleve en fyldig aroma af mørk chokolade og karamel. Smagsnoterne er mørk chokolade, rosin og stenfrugt. Den er ren og klar i mundfølelsen med en kort eftersmag. 

Kaffen har bevaret mange af de naturlige smagsnuancer, som også findes i ikke-koffeinfri kaffe. Den fremstår balanceret med tydelige aromaer, en behagelig sødme og en ren eftersmag. – selv uden koffein.

Om oprindelsen

Aprocassi Cooperative

Denne kaffe stammer fra Aprocassi Cooperative i Peru, hvor små kaffeproducenter er organiseret i et fællesskab for at styrke deres indtjening og kvalitet. Aprocassi omfatter flere hundrede medlemmer, der sammen dyrker kaffe i højder mellem ca. 1.200–1.800 meters højde, og har både Fairtrade- og økologiske certificeringer.

Tips og tricks til de bedste kaffeoplevelser

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Og bliv en del af vores fantastiske  kaffeunivers

Udvalgte produkter der passer til din oplevelse

Se vores relaterede favoritter, nøje udvalgt for at inspirere dig og gøre din hverdag lidt mere velsmagende og stilfuld.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig nyhedsbrevet – få besked så snart du kan handle med op til 60 % rabat!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og bliv en del af Holy Bean med inspiration, råd og vejledning til valget af kaffe, brygning og udstyr samt gode tilbud.