Kom godt i gang
og restaurant
Hos Holy Bean er vi her for at hjælpe dig med at finde det perfekte setup. Vi vejleder dig gennem valg af udstyr, kaffesorter og ristning, så du kan skabe den ideelle kaffeoplevelse.
Det lille set-up - ca. 50 kopper pr. dag
Når du skal vælge maskine er det vigtigt, du kender til ca. antallet af bryggede kopper pr. dag samt dit budget.
Hvis du leder efter en espressomaskine til din café, der er lille og på budget, kan Simonelli Appia Life 1GR VOL være et godt valg. Den er pålidelig, effektiv og leverer god kvalitet uden at kræve for meget plads eller investering.
Hvis du derimod vil have den lille, men alligevel høje kvalitet, anbefaler vi La Marzocco Linea Mini R. Denne maskine kombinerer kompakt design med den professionelle standard, du kan forvente fra en af branchens førende producenter – perfekt til den kvalitetsbevidste café, der ønsker en minimalistisk, men avanceret løsning.
Det store set-up - ca. 200 kopper pr. dag
Inden du vælger maskine, skal du vide, hvor mange kopper, du skal brygge pr. dag. Det kan blive dyrt at starte for småt.
Kræver din café en større espressomaskine, der passer til en større volumen, og du stadig ønsker en god pris, kan Simonelli Appia Life 2GR VOL være det ideelle valg. Den tilbyder pålidelig kapacitet til travle perioder og er designet til at håndtere flere kopper ad gangen uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Hvis du derimod ønsker en større maskine i topkvalitet, er La Marzocco Linea Classic S et fremragende valg. Den er kendt for sin holdbarhed, præcision og professionelle standard, hvilket gør den perfekt til en café med høje krav til både effektivitet og smag. Den kombinerer robusthed med det ikoniske design, så du kan levere den bedste kaffeoplevelse hver dag.
Partnerskab
Hos Holy Bean har vi et ønske om at gøre din hverdag nemmere. Derfor har vi nogle fordele, som du som vores kaffe-ven kan drage nytte af.
Vi leverer din kaffe indenfor 2-3 hverdage, og vi står på hovedet for at få den frem, hvis du lige har opdaget, du mangler god kaffe.
Via vores automatiske forsendelsessystem får du kaffe leveret med et fast interval afhængig af dit behov.
Bestil via dit CVR nr. en smagspakke, så du kan blive klogere på, hvilken kaffe, der matcher dine behov.
Det lille filter set-up
Hvis du ønsker en pålidelig og simpel filterbrygger, der ikke kræver meget plads, kan Wilfa Svart Precision være et godt valg. Den giver dig mulighed for at brygge god kaffe med præcision uden at sprænge budgettet.
Hvis du søger en kompakt filterbrygger i topkvalitet, kan Tone 03 være den perfekte løsning. Den kombinerer elegant design med præcis brygning, hvilket sikrer en fremragende kaffe hver gang.
Det store filter set-up
Hvis du har brug for en større kapacitet uden at gå på kompromis med prisen, kan Bonamat THA være en god mulighed. Den er robust, effektiv og egner sig til at brygge store mængder kaffe til mange gæster.
Hvis du prioriterer kvalitet i stor skala, kan Tone 04 være det rette valg. Den er kendt for sin holdbarhed, præcision og evne til at sikre perfekt brygning, selv ved større kapacitet.
Hos Holy Bean handler det ikke kun om at levere kaffe – det handler om at dele smag, viden og nysgerrighed. Sammen finder vi den rigtige kaffe til din café, restauration, specialbutik – hvad end du og dine kunder foretrækker en bestemt smagsprofil, sporbarhed eller ansvarlighed i din kaffe.
Vælger du kaffe fra single farms, vælger du sporbarhed og ægte kvalitet. Kaffe fra én farm betyder, at man får en mere autentisk smagsprofil, der afspejler de unikke jordbunds- og klimaforhold, som netop den farm har skabt. Desuden får man en kaffe, der er håndværksmæssigt omhyggeligt dyrket og høstet med omtanke. Det er en måde at sikre, at kaffen lever op til høje standarder, og at hele forsyningskæden er transparent.
At vælge single cooperative kaffer fra Holy Bean betyder, at du støtter samarbejdet med små lokale farmere gennem velorganiserede kooperativer. Det sikrer bedre priser og fair arbejdsforhold for de helt små farmere, samtidig med at kaffen ofte har en mere kompleks og karakterfuld smag.
Når du vælger blends fra farmere og kooperativer, støtter du samarbejdet med små farmere, hvilket ofte sikrer uddannelse og bedre levevilkår i de helt små lokalsamfund. Endvidere giver vores blends mulighed for at skabe harmoniske og balancerede smagsprofiler, hvor kaffen er sammensat af de bedste bønner fra forskellige oprindelser.
Barista træning
Hos Holy Bean lægger vi stor vægt på at uddanne personale til at mestre kunsten at lave smuk latte art. Vi tror på, at det visuelle udtryk i en kop kaffe ikke kun er en kunstform, men også en måde at skabe en særlig forbindelse mellem baristaen og gæsten. Når personalet kan brygge og dekorere med præcision og kreativitet, forbedrer det både caféens atmosfære og gæsternes samlede oplevelse. En velskabt latte art bidrager til øget glæde, forstærker indtrykket af kvalitet og gør besøget mere mindeværdigt.
Derfor arbejder vi målrettet på at udvikle baristaernes tekniske færdigheder og æstetiske sans – for at sikre, at hver kop bliver en smuk og inspirerende oplevelse for gæsterne.
Om vores ansvar
Certificeringer: Undersøg, om kaffen bærer certifikationer som Fair Trade, Rainforest Alliance, Økologi eller B-Corp. Men husk, at certificeringer blot er en vejledning – det er også vigtigt at kende historien og baggrunden for kaffen.
Sporbarhed: Vælg kaffe, hvor oprindelsen klart er dokumenteret. Det giver dig indsigt i, hvordan kaffen er dyrket, og om den er produceret med omtanke for både miljø og gode arbejdsvilkår.
Støtte til små landbrug: Foretræk kaffer, der er tilknyttet kooperativer, så den økonomiske fordel går direkte til lokale landmænd, især kvinder og små farmere.
Emballage: Vælg kaffe, hvor emballagen er genanvendelig eller miljøvenlig, for at minimere spild.
Producentens værdier: Sæt dig ind i producentens eller importørens holdninger og arbejde, og foretræk dem, der aktivt støtter social retfærdighed, miljøbeskyttelse og ansvarligt landbrug.
Vi har samlet de spørgsmål, vi oftest får – og vi svarer med glæde.
Har du noget andet på hjerte? Skriv endelig til os. Finder du ikke det du søger, eller ønsker du yderligere information, så er du altid velkommen til at kontakte Holy Bean kundeservice på telefon +45 22 33 44 55 eller på info@holybean.dk
Du er altid velkommen til at ringe på tlf. 50508836 eller skrive en mail på ordre@holybean.dk, så vi kan hjælpe dig i gang. Der er ofte mange overvejelser og valg, som kan være godt at få vendt sammen for at komme godt fra start.
Vi tager gerne en individuel snak om kaffer og priser. Vi kan på forespørgsel også altid sende den aktuelle prisliste.
Vi leverer indenfor 2-3 hverdage medmindre andet er aftalt. Som regel gælder det, at vi har 1-2 dages produktionstid. GLS har 1-2 dages levering.
Vi kan sagtens lave en fast leveringsordning, som passer til dine behov. Du kan altid ændre på ordning, hvis dit behov ændrere sig.
Betalings tiden er netto 14 dage, med mindre er aftalt.
Vi har mulighed for at lave private label løsninger og printe de labels der er behov for ved levering af design, logo, farver etc.
Vi har ikke nogen mindste bestilling. Dog mindst 20 stk. af hver variant, hvis man bestiller 60 grams poser.
0-10 kg- 34,40 kr. eks moms.
10-20 kg- 62,40 kr. eks moms.
20-30 kg- 82 kr. eks moms.
Det kommer meget an på, hvilken kaffe, dine kunder er vant til at drikke. Er de vant til konsumkaffe og mørke ristninger, så skal du vælge en af vores mellemristede kaffer med mere fylde og krop. Er dine kunder vant til specialkaffer, så skal du vælge en af vores lysristede med mere lette, frugtige og florale noter.
Vi rister primært lyst for at bevare så mange unikke karakteristika og noter fra oprindelse og forarbejdning som muligt. Snakker vi espresso kaffer ristes de stadig lyst men en anelse mørke end til filter, så den optimale smagsoplevelse opnås – også sammen med f.eks. mælk. Det er de hvide poser. Der er dog nogle af vores kaffer, som egner sig bedre til at bliveristet efter en mellem profil. Det giver kaffen mere fylde og noter af chokolade og nødder. Det er vores sorte poser.
Hos Holy Bean rister vi vores kaffer nænsomt og ud fra en klar vision om, hvordan kafferne skal smage, afhængigt af blandt andet oprindelse og forarbejdning. Ved at riste lyst bevarer vi så mange unikke smagsnuancer som muligt, og mange vil opleve vores kaffer som florale og frugtige. Modsat vil en mere mørkristet kaffe, som oftest smage mere brændt. Når vi rister lyst er det ligeledes sværere at “skjule” fejl i kaffen, hvorimod en mørkristet kaffe nemmere slører defekterne, hvis de måtte findes i kaffen. Kort sagt kan man sige, at pris, kvalitet og ristegrad som oftest hænger sammen.
Når vi får en ny kaffe hjem samplerister vi den og cupper den, indtil vi synes smagsoplevelsen er den vi ønsker. Først herefter rister vi kaffen på vores store rister, hvorefter vi cupper og smager igen. Løbende cupper og tester vi vores kaffer for at sikre, at vi stadig har den smagsprofil vi ønsker.
Vi glæder os til at lære dig at kende
Når du bliver kaffeven hos Holy Bean, får du ikke bare leveret kaffe – du bliver en del af et fællesskab med smag, viden og varme.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og bliv en del af Holy Bean med inspiration, råd og vejledning til valget af kaffe, brygning og udstyr samt gode tilbud.
