En gastronomisk rejse

En kulinarisk rejse er nu fuldført, og det har været en ekstraordinær oplevelse. Den gamle Rolls Royce har taget os på en rundtur i landet, hvor vi har besøgt 34 af de allerbedste spisesteder i perioden 2022-23. Resultatet af denne unikke oplevelse er blevet til en imponerende bog på dansk.

Danmark rangerer højt som en fascinerende destination for madentusiaster, globetrottende gourmeter og alle, der har en generel interesse for høj kvalitet, æstetik og madkultur.

Med billedskønne fotografier og tekster, der både underholder og udfordrer med en god portion humor, tager forfatterne Bent Christensen, Casper Harboe, Claes Bech-P og Ludwig Brechmann os med på en gastronomisk rejse i en klassisk Rolls Royce Silver Cloud III fra 1966. De giver os et moderne indblik i dansk gastronomi ved at præsentere os for kokkene, stederne, arkitekturen og de omgivelser, der udgør rammen omkring madoplevelserne. Undervejs gør de også stop hos relevante fødevareproducenter.

Denne bog er en imponerende coffee table book i stort format, der indeholder billeder af international klasse. Den fungerer på mange måder som en oversigt over Danmarks bedste spisesteder og mest talentfulde kokke. Bogen lever op til samme høje kvalitet som de gastronomiske oplevelser, den beskriver.

Bogen indeholder 408 sider og over 600 smukke fotografier. Den er skrevet på dansk og har en solid hardcover.