En kort intro til vores mikroristeri i Aarup
Vi ser på bønnerne i det rigtige lys for at kunne vurdere og følge risteprocessen
Vi lytter til hver enkelt ristning, når kaffen udvikles afgiver en lyd, et ud af 2 såkaldte crack´s som er vigtige når vi skal vurdere og udvikle kaffens risteprofil og smag
