Colombia Huila

Vores kaffe fra Huila i Colombia kendetegnes ved at være en behagelig kaffe med en mild aroma. Kaffen er let frugtig og har smagsnoter af mørk karamel.

Der er ikke mange kaffeproducerende lande, der er mere populær end Colombia, og regionen Huila er landets største kaffeproducent. Et smukt og bjergrigt område i den sydvestlige del af Colombia. Huila er kendetegnet ved at producere virkelig god kaffe og jævnligt produceres der vinder-lots i konkurrencen Cup of Excellence fra netop dette område.

Vores kaffe fra Colombia kommer fra Huila og er dyrket 1800-1900 moh. Forarbejdningsmetoden er vasket, og det er med til at give kaffen den karakteristiske rene og syrlige smag.

Og så bruger vi hos Holy Bean kun 100% naturlige råvarer.

Vi tror på håndværket og de gode kvaliteter fra farmerens hånd til den perfekte ristning og brygning.

Colombia Huila findes også i vores espresso blend Tommelise. 

Kaffen er ristet i vores eget mikroristeri på Vestfyn og har en mere klassisk risteprofil. Det vil sige, at den er mellemristet, hvilket giver kaffen mere krop og dybde. Kvaliteten af kaffebønnerne er premium, hvilket vil sige, at den som hovedregel ligger over en gennemsnitlig kaffe, som du typisk finder i supermarkeder og under speciality kvaliteten, som ofte bruges på kaffebarer. Premium kvaliteten forhandles ofte i specialbutikker, vinhandel osv. Du kan finde forhandler her. Alle vores kaffer ristes af vores certificerede rister Sine Klejs Gren. Sine er en af de få kvindelige certificerede ristere i Danmark, og indsigt, fordybelse og grundighed kendetegner Sine og hendes måde at tilgå kaffen og dens komplekse univers.