199,00kr.
Den skønneste bog om 55 personlige kaffebarer og 1 kaffeknallert og så selvfølgelig en dejlig kaffepause, hvor du kan høre historien om Sine, at være kvinde i en mandsdomineret branche, det lille fynske mikroristeri og lysristet kaffe. En dejlig guide, hvor barista Anja Olsen viser vejen igennem kvartererne og kaffetyperne med indsigt og fantastiske fortællinger. Ud over konkrete beskrivelser af udvalgte kaffesteder, får du også portrætter af de største københavnske kaffepersonligheder, indblik i, hvad en cortado og americano er og hvad der kendetegner lysristet og mørkristet kaffe.
Sammen med jer deler vi passionen for de rene råvarer, høj kvalitet og godt håndværk og i denne bog får du en ny og inspirerende tilgang til kaffens komplekse univers med udgangspunkt i Københavns kaffebarer. Og så kan man så spørge, hvad laver et lille fynsk risteri så i en bog med fokus på København. Til det svarer barista Anja Olsen, at hun flere gange har stødt på Sine og Holy Bean i det københavnske kaffemiljø og derfor måtte hun vide mere om hvem denne Sine var, tilgangen til kaffe og dykke lidt mere ned i de lysristede kaffer 🙂
Vi har et bredt udvalg af speciality kaffer og økologiske kaffer i vores sortiment. Vi er drevet af kærlighed til råvaren og nysgerrighed for kaffens komplekse univers, og for os er smagen altafgørende. Vi tror på de lyse, lette og florale nuancer. Vi tror på farmerens erfarne hånd, kaffens unikke karakteristika og friskristet kaffe giver den bedste kaffeoplevelse.
Begreber som grundighed, indsigt og fordybelse ligger os meget på sinde, og hver dag stræber vi efter at skabe en fantastisk, velsmagende og bæredygtig kaffeoplevelse til dig som kaffeelsker. Derfor er vi stolte af, at vores medejer og rister er en af de få kvindelige SCA (Speciality Coffee Association) certificerede ristere i Danmark og flere gange har været dommer til DM i kafferistning.
Med Holy Bean hjemmekontor kit får du en forsmag på vores verden og mulighed for at smage en del af vores sortiment lige fra Rwanda til Etiopien.
Velkommen til Holy Bean Coffee Roasters – velkommen til vores kaffeunivers.
| Vægt | 0,5 kg |
|---|
Relaterede varer
