Sort kaffe til stempelkande og filterkaffe

Vi leverer altid friskristede kaffebønner til vores kunder. Vi rister flere gange om ugen, så vores kunder kan få den bedste aromatiske smagsoplevelse, når de brygger en sort kop kaffe. Kaffens mere end 6000 aromastoffer fremtræder nemlig tydeligst, når bønnerne er friskristede. Vores kaffe er 100% arabica kaffe, som er bæredygtigt og af højeste kvalitet.

Med vores kaffebønner kan du brygge sort kaffe til dig og dine gæster, og skabe en fantastisk smagsoplevelse, som I kan nyde i fællesskab. Du kan brygge den sorte kaffe både som stempelkandekaffe og filterkaffe, men vær opmærksom på, at kaffebrygningen har stor betydning for kaffens endelige smag. Ved stempelkaffe fremhæver du kaffens runde og fyldige smag, mens filterkaffe fremhæver bitterheden og syren i kaffen. Den endelige smagsoplevelse afhænger naturligvis også af, hvilken kaffe du vælger, men brygmetoden vil altid præge smagen på kaffen. Er du i tvivl om, hvilken smag af sort kaffe, du foretrækker? Så er det en god ide at prøve forskellige brygmetoder. Du vil blive overrasket over, hvordan brygmetoder har betydning for kaffens karismatiske smag.

Ny Høst
66,00DKK225,00DKK
72,00DKK245,00DKK
79,00DKK269,00DKK
79,00DKK269,00DKK
Udgår snart
72,00DKK245,00DKK
79,00DKK269,00DKK
79,00DKK269,00DKK

Den gode kaffesmag

Vi har studeret kaffens forunderlige univers i mange år og vi ved derfor, hvordan vi rister kaffebønnerne, så deres aromatiske nuancer træder frem på fineste vis. Vi har vores eget lille specialfremstillede risteri, hvor vi rister bønnerne. Vi differentierer vores ristemetoder ud fra, hvor i verden kaffen kommer fra og hvilken bryggemetode kaffen skal bruges til. Vi rister det meste kaffe lyst, da det giver os mulighed for at frembringe kaffens klare nuancer. I ristningen præger vi kaffens styrke, bitterhed, syrlighed og noter af forskellige bær og frugt, så vi fremstiller forskellige sorte kaffer. Med de forskellige kaffer kan vi levere kaffe til vores brede kundegruppe, som foretrækker forskellige smagsoplevelser til forskellige tidspunkter. Nogle foretrækker en kaffe med et strejf af sødme og skovbær til en dejlig sommerdag, mens det for andre er vigtig, at kaffen er rund og fyldig, når den serveres for gæsterne til yndlingsdesserten. Uanset hvad du foretrækker, så har vi kaffen, der passer til dig. Se vores udvalg her på siden.

Udvalg af arabica kaffe

Kaffebønner er en fantastisk råvare, som dyrkes i de sydligere himmelstrøg. Vi leverer 100% arabica kaffe. Det betyder, at kaffen er af sorten arabica og fremstillet på fineste vis uden brug af tilsætningsstoffer. Arabica kaffe er en af verdens mest populære kaffesorter, når det kommer til at fremstille en rigtig god kop sort kaffe, som vi kender den. Vi tilbyder forskellige former for arabica kaffe til brygning af sort kaffe. Kaffebønnerne er dyrket steder som El Salvador, Etiopien, Burke Gudna, Honduras, Indonesien og Costa Rica. Bønnerne har forskellige kendetegn i kraft, at de er dyrket forskellige steder i verden, som alt sammen bidrager til den endelige smagsoplevelse for kunden. Dyrkning af Arabica kaffe stiller store krav til kaffebøndernes fremgangsmåde og ikke mindst til klimaet. Kaffeplanterne dyrkes bedst i bjergrige klimaer med temperaturer mellem 15-24C, og med en let skygge. På grund af de vanskelige betingelser for dyrkelsen, så er det naturligvis vigtigt for os, at kaffebønderne har gode arbejdsvilkår. Det sikrer vi ved at have et godt samarbejde med bønderne og samtidig et krav om en høj bæredygtighed i dyrkelsen af vores kaffe, som er en værdi, der er gennemgående i vores virksomhed.

Økologisk sort kaffe

Vi tilbyder også økologisk Burka Gudina kaffe. Det er en meget populær kaffe, som både smager godt og som er dyrket uden diverse sprøjtemidler i overensstemmelse med retningslinjerne for dyrkelse af økonomiske produkter. Vores økologiske kaffe er fra Etiopien, som mange år tilbage var det land, som startede med at dyrke arabica kaffe og som derfor også er særdeles kompetente til produktion af kaffen. De har oparbejdet så gode metoder, at deres kaffebønner, inklusiv deres økonomiske kaffebønner, levere kaffe som smager fantastisk godt.

Vil du vide mere?

Her på siden har vi beskrevet nogle af de ting, som er med til at give kaffen en høj kvalitet og smag. Har du spørgsmål hertil eller har du brug for at få uddybet nogle af detaljerne, så er du altid velkommen til at kontakte os på telefon 50508836 eller komme forbi vores butik i vores åbningstider. Hvis du brænder for at vide mere om selve processen fra plante til brygning, så afholder vi også kurser på vores kaffeskole.

Vi bruger ingen tilsætningsstoffer og vores kaffe er 100% Arabica