To friske fyre, økologisk kaffe fra Holy Bean og en tuk tuk…

Eventyret startede med en rejse til Østen

Jonas og Mads Klint er brødre. Brødre med hang til eventyr og iværksætteri. Det har har gjort dem til Koffiboys – navnet på en anderledes og ikke mindst mobil kaffebar i Odense.

Af Dorte Kildahl Elkjær

De to krølhårede, charmerende unge brødre står og smiler oprigtigt i deres mobilekaffebar. En vaskeægte tuk tuk, som er bygget om til den skønneste kaffebar. De har kaldt sig Koffiboys, og de elsker deres nye tilværelse. Jonas og Mads rejste i 2017 en tur til Australien og Østen i 6 måneder. Her sugede de til sig af de mange kulturindtryk, som de fik på sådan en slags dannelsesrejse. At det skulle vise sig at danne grobund for en tilværelse som iværksættere, var der ingen af de to brødre, som havde drømt om. “Vi blev ligesom bare fascineret af de små livlige gadekøkkener, og den mobilitet og frihed som der er i det” siger Jonas, og Mads tilføjer: “Ja, det satte nogle spirende tanker igang hos os begge”.

Nu er I så nomineret til Årets Spire 2018 i Odense. Hvad tænker I om det? “Vi er selvfølgelig super stolte, og havde slet ikke set det komme”, siger Mads. “Nu må vi se, hvad der sker. Det er jo er skarpt og dygtigt felt af nominerede” supplerer Jonas. “Vi nyder bare at lave kaffe og skabe glæde, og håber at vi kan fortsætte længe med det.” Jonas flytter fokus til steameren, som kan høres med sin karakteristiske lyd, mens han koncentreret får lavet det perfekte mælkeskum til min cappuccino.

Her i Holy Bean havde vi fornøjelsen af serveres kaffe på dette års Heartland Festival i starten af juni 2018. Du kan læse her, hvem der er nomineret til dette års spire.