Kategori Arkiver: Ikke kategoriseret

Klimaforandringer udfordrer kaffefarmerne i Cajamarca

I bestemte områder af verden har det igennem mange år været oplagt at dyrke speciality kaffe. Klimaet og de mange meter over havet synes at have været den perfekte opskrift på virkelig god kaffe af højeste kvalitet, men klimaforandringerne presser på. Kaffe fra Coopagro i det nordlige Peru Vores økologiske kaffe fra kooperativet Coopagro beliggende […]

Fra kvantitet til kvalitet

En stor del af succesen med kaffe fra Kooperativet Dukunde Kawa i Musasa i Rwanda skyldes især projektet PEARL, som de tidligere var en del af. Med projektet ændredes en nærmest historisk fokus på kvantitet til kvalitet, og det åbnede op for et langt mere værdifuldt marked med speciality-kaffer. Samtidig har programmet været uvurderligt i […]

Let’s love coffee

Kooperativet Dukunde Kawa i Musasa i Rwanda elsker kaffe. De arbejder hver dag for at udvikle speciality kaffe og ikke mindst gøre en forskel i deres hjemland via ansvarlig kaffeproduktion for såvel miljø som mennesker. Fra første vaskestation til 2100 medlemmer Tilbage i 2000 blev Kooperativet Dukunde Kawa etableret med hjælp fra USAID’s SPREAD program. […]

Giv forårshaven et pift med kaffegrums

Er du også vild med kaffe? Som kaffedrikker er det fuldstændig uundgåeligt, at vi ikke også ender med at stå med en hel del kaffegrums. Som oftest ender det i skraldespanden, men det behøver det slet ikke. Vi giver dig nogle ideer til, hvordan du kan få gavn af det i din blomstrende forårshave. Kaffegrums […]